|
|
|
|
|
|
Skriv ut
| >> Upp
|
Den lilla svensken – 95:-
Rostbiff med potatis- & basilikasallad
Gingravad lax med hovmästarsås
Hemmagjorda kalla köttbullar på spett med saltgurka
Rödbetssallad
Hembakat bröd och smör
|
|
Den stora svensken – 140:-
Två sorters sill
Västerbottenost
Rostbiff med potatis- & basilikasallad
Gingravad lax med hovmästarsås
Ägghalvor med stenbitsrom
Sparris & skinkrullar
Sallad
Pyramidknäckebröd
Hembakat bröd och smör
|
|
Den svenska vildmarken – 200:-
Rökt lammfiol
Löjroms canapper
Ört & cognacmarinerad ryggbiff
Enbärgravad laxfilé
Tunnbrödsrullar fyllda med renstek & pepparrot
Mandelpotatissallad
Grönsallad
Hovmästarsås
Rårörda lingon
Pyramidknäckebröd
Hembakat bröd med smör
|
|
Den Stora vårbuffén –200:-
Ägghalvor med stenbitsrom
Inlagdsill
Senapssill
Vitlökssill
Gingravad laxfilé med hovmästarsås
Inkokt laxfilé
Rostbiff med rödvinsås
Traditionell potatissallad
Fransk potatissallad
Dillkokt färskpotatis
Caesarsallad
Hembakat bröd
Pyramidknäckebröd
Äppelsmulpaj med vaniljsås
|
|
Den lilla Italienaren –115:-
Marinerade oliver (svarta & gröna)
Marinerade grillade grönsaker
Tomat & mozzarellasallad med basilikaolja
Salami Milano
Mortadella
Basilikagravad laxfilé
Pastasallad Kyckling (pesto, mozzarella, soltorkade tomater, rödlök)
Pastasallad Salami (svarta oliver, rödlök, tomater, basilika)
Parmalindad honungsmelon
Hembakat parmesanbröd
|
|
Tex Mex-150:-
Chili- och tomatmarinerad räkor
Het chili med två sorters bönor
Kycklinggryta
Paprikaris
Blandsallad
Tomat
Gurka
Lök
Majs
Riven ost
Guacamole
Sour cream
Två sorters salsa
Nachos
Pita bröd
|
|
Lilla amerikanaren 150:-
Chipotleglacerad spareribs
Wraps med räkor och salsa
Vitlöksstekta kycklinglår
Coleslaw
Bakad potatis med chilismör
Caesarsallad
Marinerade bifftomater
Smör & hembakat sweetcorn bröd
|
|
Orientalisk 195:-
Apelsin & soyamarinerat ankbröst
Tandooribakat laxspett
Heta wokade grönsaker
Risbollar med chili & ingefära
Nudelsallad med ingefära, chili och strimlade grönsaker
Wasabiyoghurt
Sallad med bambuskott och groddar
Vitlökssmör och sesambröd
|
|
Den spanska tjuren 195:-
Saffranspaella med skaldjur och kyckling
Aioli
Spanska köttbullar med tomatsås
Sallad med tonfisk, ägg och oliver
Spanska charkuterier
Marinerad vitlök
Marinerad kronärtskocka
Marinerade oliver
Spanska ostar
Mojo rojo En röra av oliver, paprika och vitlök
Spanskt lantbröd med olivolja
|
|
Medelhavet 195:-
Örtmarinerad kycklingfilé
Souvlakispett
Tzatsiki
Fetaostsallad med oliver
Parmaskinka med melon
Tomat och rödlökssallad
Pastasallad med basilika, räkor och soltorkade tomater
Getostfyllda tomater
Brieost
Grekiskt lantbröd & Olivsmör
|
|
Mesopotansk buffé 140:-
Baba Gannough = Auburguineröra
Hommos = Kikärtsröra
Labneh Beltoum= Libanesisk yoghurt med vitlök och kryddor
Zejtoun Moutabal = Olivröra med finhackade färska grönsaker
Warak Inab = Fyllda vinbladsrullar,
Fatajer Sabbenegh = Spenatpiroger
Halloumi Meshwe= Grillad halloumiost
Cous cous sallad
Taratour Fasulia= Kokta stora vita bönor i sesampastasås
Bamie Belzet = Små hela ockra i tomatsås
Loubje Belzet = Haricot verts och hela vitlöksklyftor i tomatsås
Jawaneh Mouklieh=Stekta kycklingvingar, marinerade i mynta, kummin
Rosto = Grillad rostbiff i tunna skivor, serveras med vitlökskräm
Mannakish Zatar = Ugnsbakade oreganobröd
|
|
Grillbuffé (tänd på grillen & börja grilla
Två sorters sill
Tunnbröd
Kokt potatis
Två sorters potatissallad (klassisk/sommarpotatissallad på färskpotatis &
färska örter)
Blandsallad
Honung & sweetchilimarinerad kycklingfilé
Bbq-marinerad grillkarreskiva
Bbq-sås
Auburguineaioli
Hommus
Tzatsiki
Hembakat bröd med olivtapenad
Äpple & rabarberpaj med vaniljsås
|
|
Grillbuffé De Lux (tänd på & börja grilla)
Två sorters sill
Kokt potatis
Klassisk potatissallad
Sommarpotatissallad på färskpotatis & färska örter
Blandsallad
Tomatsallad
Honung & sweetchilimarinerad kycklingspett
Kryddmarinerad entrecote
Bbq-sås
Auburguineaioli
Hommus
Tzatsiki
Hembakat bröd med olivtapenad
Hårt tunnbröd
Äpple & rabarberpaj med vaniljsås
|
|
Hoppas ni hittar något som passar just er bjudning men skulle följande inte riktigt vara vad ni hade tänkt , slå en signal så skall vi säkert hitta fram vad ni önskar.
• Porslin går även att hyra till en låg kostnad (då slipper ni disken)
• Priserna som står är per person och exkl. moms
• Momsen är 12% .
• Leveransen är gratis inom tullarna, annars tillkommer 150:-
• Betalning sker vid leverans eller enligt överenskommelse
OBS! PRISERNA SOM FRAMGÅR UNDER 'CATERING' GÄLLER ENDAST VID LEVERANS OCH INTE VID BOKNING PÅ PLATS I LOKALEN. VID DESSA TILLFÄLLEN TILLOMMER DET PERSONALKOSTNADER MM. FRÅGA OSS VID INTRESSE!
Vi ställer gärna upp & abonnerar ut vår lokal på kvällstid & helger till en rimlig kostnad.
MINSTA ANTAL FÖR CATERINGLEVERANS ÄR 15 PERSONER.
Tveka inte och ringa om det finns några frågetecken!
|
|
Julbord 145:-
Senapssill, inlagd sill, vitlökssill, kokt potatis, gravad lax med hovmästarsås, kaviarägg, kokt griljerad julskinka med rödkål och två sorters senap, rådjurspaté, kalvsylta med rödbetor, rödbetssallad,hemlagade köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, knäckebröd, klassiskt vörtbröd, smör och juledamer.
|
|
Det lilla extra julbordet
Senapssill, inlagd sill, vitlökssill, sillsallad, kokt potatis, gravad lax med hovmästarsås, rökt lax, stenbitsromsägg, kokt griljerad julskinka med rödkål och två sorters senap, kalvsylta med rödbetor, pressylta, rådjurspaté, rökt lammfiol med pepparotsgrädde, rödbetssallad, hemlagade köttbullar, prinskorv, honungsglacerade revbensspjäll med äppelmos,janssons frestelse, juledamer, cheddarost, spisbröd, klassiskt vörtbröd och smör.
|
|
|
| >> Upp
|
Förrätter
Laxcarpaccio serverad med stenbitsrom, cremefraiche, charlottenlök samt en balsamicoreduktion
Bruchetta serverad med salamichips (vitlöksbröd med marinerade tomater)
Caesarsallad med parmaskinka, hyvlad parmesan samt örtkrutonger
|
|
Varmrätter
Halstrad laxfilé serverad med citronsås, marinerade hari q verts samt en karljohanrisotto
Tournedos Rossini (oxfilé med gåslever, madeirasås och potatisgratäng)
Mozzarella & Parmafylld kycklingballotine serverad med sås sofrito, len tomatsås och getostlasagne
|
|
Desserter
Tiramisu (pigga upp mig)
Vanilj- kanelpannacotta på en hallonspegel med mandelflarn
Cremé brulé
3 rätter 240 kr exkl. moms pp
2 rätter 200 kr exkl. moms pp
1 rätt 180 kr exkl. moms pp
Alla priser är inkl lokalhyra....
|
|
|
| >> Upp
|
Tre sorters inlagd sill
Stekt inlagd strömming
Hummeransjovis
Sillsallad, Rödbetssallad
Julskinka med skånsk senap
Leverpastej
Rökt korv
Rökt kalkonbröst
Sylta
Gravad lax
Rökt lax
Inkokt lax
Fiskterrin
Ägghalvor med räkor
Jansons frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Rödkål
Brunkål
Lutfisk
Dadlar, Nötter, Fikon, Knäck, Russin, Ischoklad,
Fruktsallad, Pepparkakor, Ris à la Malta
345:- kr pp exkl, moms inkl lokalhyra
|
|
